Tipo de refeição: Sopa
Ingredientes:
Água
4 cebolas
4 dentes de alho
1 courgette
1 nabo
½ couve coração
1 cenoura
Hortelã
Sal q.b.
2 folhas de louro
Pimenta cayane q.b.
Modo de Preparação:
Lave e corte os legumes.
Numa panela grande, deite todos os legumes e cubra generosamente com água.
Tempere.
Quando os legumes estiverem cozidos, retire as folhas de louro.
Passe a sopa com uma varinha mágica ou equipamento específico até obter um creme aveludado.
Adicione um fio de azeite e está pronta a comer!
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