Sopa depurativa de Abóbora

Tipo de refeição: Sopa

Ingredientes:

• Água

• 2 cebolas

• 1 alho francês

• 4 dentes de alho

• 1 nabo

• 1 couve coração

• ¼ abóbora

• Salsa

• Sal q.b.

• 2 folhas de louro

• Pimenta cayane q.b.

Modo de Preparação:

1. Lave e corte todos os legumes em pedaços pequenos.

2. Numa panela grande, deite todos os legumes e cubra generosamente com água.

3. Tempere a gosto.

4. Quando os legumes estiverem cozidos, retire as folhas de louro e passe a sopa com uma varinha mágica ou equipamento específico até obter um creme aveludado.