Raw bites (bolinhas energéticas)

Tipo de refeição: Lanche / Snacks

Ingredientes:

• 1 chávena de bagas de goji

• 1 c. de sopa de sementes de chia

• 2 c. de sopa de cacau magro ou cru

• 10 tâmaras Medjool (sem caroço)

• 3 c. de sopa de água

Modo de preparação:

1. Coloque as bagas, as sementes de chia e o cacau cru num processador de alimentos e bata até estar tudo bem envolvido.

2. Adicione as tâmaras e a água e volte a bater.

3. Com a ajuda de uma colher retire 1 – 2 colheres do preparado e com as mãos faça bolinhas (como se fossem trufas). Repita o procedimento até terminar a “massa”.

4. Coloque as raw bites numa caixa e conserve no frigorífico durante, no máximo, uma semana.