Muffins Saudáveis (para maiores de 12 meses)

Tipo de refeição: Snack / Lanche

Ingredientes (para 6 doses):

• 2 chávenas de flocos de aveia

• 2 chávenas de leite ou bebida vegetal (sem açúcar)

• 1 colher de chá de fermento

• 2 ovos

• 1 banana madura

• 1 maçã, com casca

• 50g de mirtilos

• Canela em pó q.b.

Modo de preparação:

1. Numa tigela, esmague a banana. Corte a maçã em pedaços pequenos.

2. Acrescente os restantes ingredientes e envolva, à exceção dos mirtilos.

3. Distribua a massa preparada por forminhas próprias e adicione, por fim, os mirtilos, por cima da restante massa.

4. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC durante cerca de 15 - 20 minutos.