Húmus de beterraba

Tipo de refeição: Snack

Ingredientes:

• 1 lata (250g) de grão de bico cozido

• 1 beterraba cozida e ralada

• 2 dentes de alho

• 3 colheres de sopa de sementes de sésamo (ou tahini já pronto)

• Sumo de ½ limão

• Pimenta q.b.

• Sal grosso q.b.

• Azeite q.b.

Modo de preparação:

1. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até formar uma pasta homogénea.

2. Sirva com palitos de cenoura crus ou tiras de aipo ou tostas.