Batata-doce com queijo de cabra e pêra

Tipo de refeição: Entrada / Snack

Ingredientes:

• 1 batata-doce laranja

• 1 queijo de cabra

• 2 peras

• Azeite q.b.

• Mel q.b.

• Sementes a gosto: girassol, abóbora OU ervas aromáticas a gosto

Modo de preparação:

1. Lave e prepare os ingredientes.

2. Corte a batata-doce às rodelas finas e distribua sobre um tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.

3. Pincele cada rodela com um pouco de azeite.

4. Distribua uma rodela de queijo de cabra sobre cada rodela de batata-doce.

5. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até dourar. Cerca de 15 a 20 minutos.

6. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.

7. Por fim, adicione dois pedaços de pera, previamente cortados finamente, por cima de cada rodela de batata-doce e queijo e finalize com mel a gosto (pouco).

8. Polvilhe com sementes ou ervas aromáticas e está pronto!